蒸玉米饅頭面沒有發酵怎麼辦 香飄網 專業問答 2.1W 大中小設置文字大小 添加適量的酵母或小蘇打重新和麪,麪糰和好以後,蓋上保鮮膜,放置半個小時即可。製作玉米饅頭和麪的過程中,可以添加適量的白糖,這樣能促進麪糰發酵。做好的饅頭胚子,可以放在蒸籠裏進行二次發酵,蒸出來的玉米饅頭口感和質地會更加鬆軟。 TAG標籤:玉米 饅頭 #