蝦第二天做怎麼保存

1、冷藏保存，將處理好的蝦放在冰箱內冷藏保存可以放置1天左右，蝦是海鮮產品比較容易滋生細菌等微生物影響食用。

2、冷凍保存，將去過蝦線的蝦經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱的冷凍室內保存，食用前取出解凍即可，此方法可以最大限度保存蝦的新鮮度。