滷豆腐乾多久時間

十五分鐘至二十分鐘。滷豆腐乾時，將豆腐乾放在滷湯中，大火燒開轉小火煮十五分鐘至二十分鐘即可。滷好的豆腐乾可以直接吃，也可以放在滷湯中浸泡一個小時再吃，口感會更加入味。滷豆腐乾使用的火候不宜過大，以免將豆腐乾煮破，影響口感和美觀。