凍餈粑油炸需要解凍嗎 香飄網 專業問答 2W 大中小設置文字大小 不需要。直接將凍餈粑放入油鍋中煎炸即可,先用大火將食品定型後改成小火慢慢炸,否則全程大火煎炸容易使得食品表面的外殼炸黑或是炸糊,而凍餈粑裏面並沒有熟透。油炸後的餈粑存放時可以放置於常温下也可以放置於冰箱內冷藏存儲,保存的時間也會比較長。 TAG標籤:油炸 解凍 餈粑 #