凍的紅蝦需要解凍蒸嗎

需要。冷凍後的紅蝦，需要解凍後，清洗乾淨再蒸。蒸紅蝦的時候，可以在蝦表面添加生薑片、大葱、大蒜等佐料，有去腥提香的效果。解凍紅蝦時，可以將紅蝦放在常温解凍，也可以放在冰箱冷藏緩慢解凍。紅蝦可以用於製作清蒸紅蝦、水煮紅蝦、香辣紅蝦等美食。