菲力牛排西冷牛排區別是什麼

1、西冷牛排屬於牛的外脊肉。所以肉的外側有白色的筋膜。菲力牛排是牛裏脊尖端的一小塊肉，非常的鮮嫩。

2、西冷牛排具有韌性，非常的有嚼頭。放涼之後會感覺到牛排裏面有很多的油脂。菲力牛排沒有肥肉，口感非常的好。

3、西冷牛排推薦五分熟，而菲力牛排推薦一分熟或三分熟。