西紅柿如何挑選

1、看顏色。顏色鮮豔，鮮嫩的西紅柿口感會比較甜。顏色發青，則西紅柿成熟度不夠。

2、看形狀。好的西紅柿形狀飽滿，挑選橢圓形或圓形的西紅柿。

3、看外觀。外觀上有傷痕，斑點的西紅柿，可能是壞掉的。

4、看軟硬程度。挑選西紅柿要捏一捏西紅柿的軟硬程度，過軟的西紅柿是放置時間太久的。