金針菇可以搭配什麼菜

雞蛋，肥牛，生菜，西紅柿等。搭配金針菇最常見的菜就是酸湯肥牛，這道菜酸甜可口，十分開胃。在購買金針菇的時候，要挑選那種表面微微泛黃的金針菇，因為這樣的金針菇是沒有經過工業漂白的，吃起來比較安心。吃不完的金針菇要放進冰箱中冷藏保存，但保存時間也不能過長，不然很容易變質。