荔枝肉裏面黑色的是什麼

果核。荔枝剝開後果肉晶瑩剔透，吃着香甜美味，荔枝還能做很多的美食，有荔枝罐頭，荔枝酒，荔枝果凍，荔枝幹，荔枝蜜餞，荔枝釀肉。在製作荔枝酒的時候，要把荔枝放在乾淨的罐子裏，在倒入適量的白酒浸泡7~10天即可，泡好的荔枝酒要放在陰涼避光的地方保存。