做好的水果撈可以放多久

最多24小時。在密封的情況下，常温12小時，冷藏12-24小時。由於水果切開後，果肉會與空氣接觸，易氧化變質，滋生細菌，所以要密封存放好。常温下可以存放12小時，天氣潮熱的情況只能存放1-2小時，冷藏由於温度低有利於抑制細菌滋生，可以延長存放時間，但都要儘快食用完，保持水果撈的衞生和最佳食用感。