文山特產有哪些

廣南豆沙肉、三七汽鍋雞、苗家狗湯鍋、荷葉粥、大氣根燉雞、文山椒鹽餅、牛肉乾巴等。廣南豆沙肉是文山當地有名的美味，使用五花肉、糯米、核桃仁、蜂蜜等食材製作而成的，吃起來鮮香可口，油而不膩。三七汽鍋雞是用土雞、三七粉、食用鹽等材料製作而成，入口原汁原味。文山椒鹽餅是用麪粉、食用鹽、花椒粉製作出來的美食，入口酥而不脆。