山竹要怎麼保鮮

1、放入冰箱保存。山竹可以裝進食品袋中，放入冰箱冷藏室即可。冰箱的温度適宜，山竹放入冰箱保存可以防止水分流失，吃起來風味依舊。

2、密封保存。將山竹放入食品袋中，紮好袋口，放在温度較低的地窖中或陰涼處即可。這樣可以避免山竹與空氣隔絕，從而延緩山竹老化。