炸麻花剩下的面怎麼保存

保鮮膜密封后放冰箱。在保鮮膜或保鮮袋上刷一層油，把剩下的面和成一團放入袋中，把袋子裏的空氣排完。麪糰如果第二天會使用，氣温低的情況請，室温下保存就行，氣温高的就需要放冰箱保鮮；若接下來很長時間都不會使用，則就需要把麪糰放在冷藏室冷凍保存。