蔬菜沙拉需要的食材有哪些

圓白菜、番茄、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、小番茄、玉米粒、水煮蘑菇、彩椒、水煮菠菜、水煮西蘭花等。蔬菜沙拉屬於涼拌菜，素齋菜，口味酸甜。製作蔬菜沙拉時，可以根據口味酌情添加檸檬汁、黑胡椒粉、食用鹽、大葱、大蒜等輔料。蔬菜沙拉做好以後，最好儘快食用，以免影響風味和口感。