醬香餅可以不放豆瓣醬嗎 香飄網 專業問答 1.6W 大中小設置文字大小 可以。在醬香餅上放甜麪醬和蒜蓉醬。需要用熱水進行和麪,這樣製作出來的醬香餅口感會更加鬆軟,若用涼水和麪,醬香餅會很硬。麪糰需要捏成一個個均勻的小團,並且擀成薄片狀,這樣醬香餅更容易煎熟。可以在醬香餅上撒小葱花和熟白芝麻,味道會更香。 TAG標籤:豆瓣醬 醬香 #