成都為什麼冬至吃羊肉湯

為了提高身體素質。冬至時節一般在十一月左右，此時的氣温已經漸漸轉涼，人們會通過食用一些食材來增強體質。羊肉可以搭配山藥、芡實、紅棗、枸杞、人蔘等食材一起熬製成高湯後飲用。熬好的羊肉湯也可以製作成羊肉面，還可以製作成羊肉粉絲湯、羊肉泡饃等等。