肉泡的餐飲精選

從冰箱裏面拿出來的肉，想快速解凍的話，一般有哪些方法比較好呢？好多人説直接把肉放在水裏浸泡就可以了，那肉泡在水裏解凍正確嗎？今天就來跟大家聊一聊關於肉解凍的一些正確適用的方法。一、肉泡在水裏解凍正確嗎不正確很多...

一個小時。清洗乾花甲肉時，將乾花甲肉放在温水中浸泡一個小時，再用清水反覆沖洗，控幹水分即可烹飪。乾花甲肉可以單獨炒，也可以搭配韭菜、紅辣椒、青椒等食材一起炒。保存乾花甲肉時，可以將乾花甲肉裝入食品袋中，再將食品袋...

食材明細主料墨魚乾（2只）瘦肉（300克）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）墨泡肉的做法步驟1、幹墨魚提前泡發。2、切成薄片，放入高壓鍋壓熟(30分鐘左右)。3、瘦肉切成薄片。4、...

“冬天喝一杯小酒，醉翁之意不在酒，而是在下酒菜。不喝酒的約上三五知己，吃一道開胃的泡椒牛肉，讓冬天更加温暖有意義。吃牛肉，更適合冬天，紅肉進補。牛肉也可以當零食、下酒菜、下飯菜......。今天介紹的泡椒牛肉非常簡單，但...

食材明細主料娃娃菜（一包）蘋果（一個）大蒜（100g）生薑（20g）輔料五花肉（500g）檸檬醋（20ml）魚露（50ml）辣椒粉（300g）食鹽（200g）糯米粉（50g）酸辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡菜豬肉的做法步驟1、做泡菜豬肉第一步是——做泡菜，就是辣白菜2、準備...

食材明細主料豆腐泡（適量）輔料牛肉豬肉（400克）小胡蘿蔔（1支）藕（1塊）上海青（適量）雞蛋（1個）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）五香粉（適量）葱姜（適量）鹽（少許）玉米澱粉（少許）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆泡罐肉的做法步驟1、怎麼調餡的細...

“作為一個老陝，羊肉泡，臊子面，肉夾饃這老三樣是一直讓人心心念唸的美味。沒有找到合適的館子，那就自己來做吧！”食材明細主料死麪餅（適量）羊肝（適量）羊肺（適量）羊心（適量）羊肉（適量）輔料木耳（適量）黃花菜（適量）粉絲（適量）配料鹽（適量）羊油（適...

“我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製泡椒肉絲的做法步驟1、第一步，準備...

食材明細主料瘦肉（適量）泡菜（適量）酸菜（適量）輔料雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜肉絲的做法步驟1、蒜切片，泡大蒜切片，姜切絲，酸菜切碎，辣椒豎切一刀。2、瘦肉切絲，放入少量的鹽，澱...

“美味開胃的韓國泡菜祕製肉卷,葷素搭配，辛辣中帶着酸酸甜甜的滋味，帶皮豬肉肥而不膩，非常下飯，忍不住再加一碗飯。”食材明細主料韓國泡菜（半袋）豬肉（250克）輔料香菜（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白...

“週末早餐預定，羊肉泡饃教程：在家的西北味道”食材明細主料帶骨羊腿肉（1kg）奮力（適量）輔料中筋麪粉（60g）酵母（2g）食用小蘇打（2g）調料小茴香（適量）花椒（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）白芷（適量）八角（適量）草果（適量）良姜（適量）生薑（適量）陳皮（適量）香葉（適...

臘肉是四川當地的特色美食，一到冬天家家户户都會開始醃製臘肉，醃製好的臘肉掛在屋檐下，想吃的時候就拿一塊把它放在水裏面泡一下洗乾淨之後再來烹製。那麼大家知道茶水泡臘肉需要泡多久嗎？現在就來告訴你。茶水泡臘肉需要...

食材明細主料油豆腐（15個左右）肉末（適量）辣椒（2個）葱（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆泡肉末的做法步驟1、剁碎的肉餡放入油豆腐裏2、上鍋蒸20分鐘3、下鍋調味即可...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉...

食材明細主料饃（適量）牛肉高湯（適量）熟牛肉（適量）輔料木耳（適量）黃花（適量）豆乾（適量）粉絲（適量）葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉泡饃的做法步驟1、取適量饃和粉絲備用2、黃花、木耳用水泡好後洗淨，豆...

“貴州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒，健康又美味！”食材明細主料牛肉（300克）泡發木耳（100克）香芹（兩根）輔料泡椒（20克）蒜瓣（六瓣）姜（一小塊）花椒（20粒）鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）料酒（三...

食材明細主料熟牛肉（30克）掛麪（50克）泡菜（100克）花生油（3克）食鹽（小許）雞精（小許）輔料洋葱芽（小許）青辣椒（1個）牛肉湯（適量）清水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜牛肉麪的做法步驟1、牛肉浸泡，改刀。2、冷水下鍋焯水。3、水開即...

“豆泡裏邊塞滿肉餡，吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡（適量）豬肉餡（適量）小葱（一把）輔料胡蘿蔔絲（一撮）香菜（一根）調料鹽（適量）耗油（適量）老抽（少量）生抽（適量）雞精（少量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆泡釀肉的做法步驟1、...

食材明細主料羊肉（500克）麪粉（500克）酵母（適量）輔料木耳（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）配料生薑（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉泡饃的做法步驟1、麪粉...

“爽嫩彈牙，開胃下飯。”食材明細主料牛肉（300克）青泡椒（6根）紅泡椒（2根）泡姜（1塊）輔料菜籽油（5茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（4茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）小蘇打（少許）白糖（少訐）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）泡...

“在陝西提起牛羊肉泡饃，婦孺皆知，久食不厭，外來遊客莫不爭先品嚐，以飽口福。現在牛羊肉泡饃已成為西安獨特的風味食品。泡饃以烹調方法分為幹泡(無湯)、口湯(食後餘一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種。”食...

“泡椒牛肉的特色：牛肉低脂肪，芹菜粗纖維，辣椒又可幫助脂肪燃燒，真是不得不吃啊，這次的泡椒很多很夠味，辣得都冒汗啊，不過很開胃的”食材明細主料牛肉（400g）泡椒（15g）青椒（2根）紅椒（1根）芹菜（100g）蒜（適量）澱粉（適量）生抽（適量）輔料姜（適量）雞...

食材明細主料豆泡（適量）豬肉（適量）豆乾（一包）輔料葱（一棵）蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆泡燒肉的做法步驟1、準備好食材。2、食材切好備用。3、鍋內放油，爆香蒜，在放入肉翻炒。4、...

“作為一個西北人，對羊肉泡饃的喜愛大於一切。身在上海，一直吃不到正宗的羊肉泡饃，終於，在今天，我忍不住了，逆天一把，自己做了一次羊肉泡饃。”食材明細主料羊肉（500g）輔料麪粉（500g）生薑（一塊）木耳（適量）粉絲（一把）配料鹽（適量）五香粉（適...

“家裏有一塊剩發麪餅，雖然已經有些發硬，但不可以浪費。看到燉好的牛肉，湯濃肉香，聯想到了陝西名吃羊肉泡饃，饃，要用硬饃。受到啟發，隨即用這塊發麪餅做了牛肉泡饃。為營養更加全面些，就地取材加了些玉米粒、豌豆粒、山藥、胡...