凍豆腐放冰箱冷凍能放多久

1年以上。凍豆腐經過冷凍之後，其內部結構組織發生了的變化，可以延長保質期限，另外蛋白質、礦物質等沒有被破壞，所以可以放很久。冷凍之前建議用鹽水泡半小時，然後再用保鮮盒裝好把豆腐冰在冷藏室，但是不建議放入太久，這樣凍豆腐食用價值會降低，且長時間保存在冰箱裏，可能還會有細菌。