火鍋吃五花肉還是瘦肉 香飄網 專業問答 3.16W 大中小設置文字大小 瘦肉。因為火鍋一般油都比較重,五花肉本身就比較油膩,若在放到火鍋裏煮會越煮越油,影響食慾,而瘦肉的口感不油膩,吸收了火鍋裏油後吃起來鮮嫩多汁,因此瘦肉更適合煮在火鍋裏,但是要注意,在煮瘦肉的時候要掌握好時間,煮久了瘦肉口感會變差。 TAG標籤:五花肉 瘦肉 火鍋 #