韓國泡菜酸是不是壞了

不一定。韓國泡菜是酸甜口味的，酸味有可能是正常的，若出現餿掉的味道説明是變壞了。酸菜存放時要遠離生水和油，否則會出現腐爛變餿的現象。通常酸菜都會有保質期的，所以最好儘快使用完畢，酸菜遇到高温就會發酵很快，變得很酸，所以存放時建議放到冰箱中。