爆米花如何製作

用油炸。先在菜鍋裏放入少量油，加入玉米粒，蓋上鍋蓋，晃動油鍋看到玉米爆開花了，差不多全爆開之後就可以關火，然後加入一定量的糖用筷子攪拌，冷卻之後即可。爆米花受潮之後口感就會受到影響，所以爆米花做好之後需要立即食用，避免回潮。