照燒雞腿的做法 垂涎欲滴的美味照燒雞腿 照燒雞腿怎麼做

“外皮焦脆，內裏嫩滑。
一口下去大大的滿足。
配上濃郁的醬汁，口齒留香
滿嘴都是
令你流連忘返的味道”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

照燒雞腿的做法步驟

• 1、食材準備，雞腿醃製前已做去骨。醃製時可以切少許薑片。

• 2、雞腿洗淨，先於底部切口子，不要切斷。

• 3、將雞腿皮割開，剔除骨頭上的肉。

• 4、轉動下面的腿骨，抽出骨頭。

• 5、抽出骨頭後的大雞腿。

• 6、將所有調料調製成照燒汁， 雞腿去骨加入照燒汁醃半小時，醃好後，烤盤下面墊油紙，在面上再刷適量的照燒汁，提前預熱好烤箱。

• 7、雞腿皮朝上，烤箱上下火180℃烤10分鐘，轉160℃烤15分鐘。

• 8、出爐後的雞腿，顏色看起來垂涎三尺。

• 9、盤子底部放生菜裝飾，擺上切好的雞肉，再搭配一些營養的西蘭花（西蘭花用沸水燙煮2-3分鐘即可），葷素搭配，超香的照燒雞腿就完成啦。

• 10、趕緊裝完白米飯，準備開吃吧！

小竅門

1：烤的時候可以在雞腿表面刷一層油，可以讓表皮更加透亮。
2：烤盤下面要墊錫箔紙哦！便於後期清理方便。
3：入爐前烤箱記得提前預熱。