蟶子可以冷凍食用嗎

可以。蟶子冷凍保存時，可以將蟶子控幹水分，裝進食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍保存即可。也可以將蟶子清洗乾淨，放入熱水中焯燙，瀝乾水分，放進保鮮盒中密封好，再放進冰箱冷凍保存即可。蟶子是常見的海鮮食材，可以製作水煮蟶子、清蒸蟶子、辣炒蟶子等美食。