海螃蟹需要蒸多久

水開後二十分鐘。蒸海螃蟹的時候不能蒸太短的時間，否則不能將海螃蟹中的寄生蟲全部都殺死。購買海螃蟹的時候需要仔細挑選，這樣才能購買到新鮮的螃蟹，可以用手指輕輕的按壓一下螃蟹眼邊的殼面，蟹眼能夠轉動，説明螃蟹較為新鮮，可以選擇購買。