蘿蔔燉排骨什麼時候放蘿蔔 香飄網 專業問答 2.33W 大中小設置文字大小 在最後二十分鐘放入蘿蔔。排骨屬於肉類食物放入鍋中較為難煮熟,需先小火慢燉入味,而蘿蔔屬於素菜類食物放入鍋中後相對比較十分容易煮熟,如果提前放入蘿蔔,蘿蔔會因和排骨長時間熬製而影響酥脆口感變得發軟,所以蘿蔔要最後放入可以保存良好口感。 TAG標籤:蘿蔔 燉排骨 #