肉粽是用生肉還是熟肉 香飄網 專業問答 1.84W 大中小設置文字大小 生肉。通常在南方製作粽子的時候,會使用醃製好的五花肉,然後用粽葉混着這糯米包裹起來,蒸煮2個多小時,這樣肉質才嫩滑可口,在粽子裏面的豬肉,想要味道更佳,要使用五花肉最為合適,再經過醃製後,味道會直接融入到糯米里面,整個粽子就會浸滿整個粽子裏,也不用再另外添加其他調料了。 TAG標籤:生肉 熟肉 #