常見的麪包的種類名稱有哪些

發酵麪包、快速麪包和平面包。發酵麪包是指的麪粉團通過酵母發酵產生蜂窩狀的氣孔而使得其膨脹的一種麪包種類。如全麥麪包、白麪包、肉鬆手撕包等等。快速麪包是指通過泡打粉等發酵時間較短的一種。如玉米麪包、甜甜圈、鬆餅、司康等等。而平面包指的就是平平的麪包，如披薩胚等。