雞爪的寓意和象徵是什麼

寓意抓財，象徵掙的錢多。過年除了炸圓子、炸魚，雞爪也是不可少的菜品，在北方，雞爪寓意着抓財，過年吃雞爪，來年好抓財，掙得多。雞爪的做法也有很多，滷雞爪、黃豆燜雞爪、泡椒風爪、怪味雞爪、花生紅棗雞爪湯等等。保存雞爪的方式是將雞爪放入冰箱中，這樣可以保存1到2天。