大螃蟹需要蒸多少時間 香飄網 專業問答 8.78K 大中小設置文字大小 大螃蟹需要蒸煮15-25分鐘左右。蒸螃蟹時,首先大火把水燒開,再將活螃蟹放入蒸5分鐘,轉小火繼續蒸,直到熟透。一般3兩以下的螃蟹,再蒸10分鐘即可,如果是個頭更大的,則根據實際情況,大概延長2分鐘左右。判斷螃蟹是否熟透,首先是外殼完全變紅,或者將螃蟹打開,觀察到蟹黃也呈現紅色,説明螃蟹已經完全熟透。 TAG標籤:時間 螃蟹 #