切碎的香菇要煮多久

5到10分鐘。煮幹香菇的時間要長一點，新鮮香菇的時間會短一些。在煮制幹香菇之前需要將其在清水裏面浸泡三十分鐘左右。這樣做出來的香菇會和新鮮香菇做出來的口感相似。幹香菇在浸泡以後等到水開後即可與其他配菜搭配炒制或者燉煮。新鮮的香菇不用浸泡在清洗乾淨以後便可以直接炒制。