過年的時候吃年糕是寓意是什麼

年年高升。在過年的時候，可以選擇的食物還是比較多的，比如説年糕、鯽魚、排骨、烤雞、烤雞、大閘蟹等。在做鯽魚之前，是需要把鯽魚去除內臟之後進行清洗的。在做排骨之前，也是需要把排骨進行焯水備用。在焯水的過程中，建議放入適量的薑片或者薑絲去腥。