章魚小丸子為啥不脆 香飄網 專業問答 1.37W 大中小設置文字大小 温度掌握的不好或者材料沒有用好。在炸制章魚小丸子的時候要等鍋裏的油冒小泡再炸,炸章魚小丸子的時候火候不能過大,火候太大就會把章魚小丸子炸糊。製作章魚小丸子的時候要把麪粉,澱粉,酵母粉,清水攪拌均勻,攪拌的時候不能攪得過幹,太乾做出來的章魚小丸子口感就會受到影響。 TAG標籤:小丸子 不脆 章魚 #