荔枝肉的肉要怎麼炸 香飄網 專業問答 1.24W 大中小設置文字大小 將豬肉裹上濕澱粉,油温八成熱,下鍋炸制即可。炸好的荔枝肉,也可以復炸一次,口感會更加酥脆。炸荔枝肉的時間不宜過久,炸製表面金黃即可,以免肉質變硬,吃起來影響口感。製作荔枝肉的豬肉需要用食用鹽、雞精、料酒、生抽等佐料提前醃製,口感會更入味。 TAG標籤:荔枝 #