糖醋肉和荔枝肉區別是什麼 香飄網 專業問答 2.56W 大中小設置文字大小 1、製作地區不同。糖醋肉是我國的傳統名菜,在浙菜,魯菜,川菜,淮揚菜,粵菜裏面都有這道名菜;而荔枝肉是屬於閩菜系列的,原產地是在福建省的福州莆田等地。2、製作方式不同。糖醋里脊採用的是豬裏脊部分,加上面粉,澱粉,糖和醋等佐料製作而成的,味道酸甜可口;荔枝肉在豬肉的基礎上還會添加脆甜的荸薺粒,製作出來之後,很像荔枝的外形,也因此而得名荔枝肉。 TAG標籤:荔枝 糖醋 #