大閘蟹怎麼挑選肥瘦 香飄網 專業問答 1.46W 大中小設置文字大小 1、根據外形體重挑選。看大閘蟹的肚臍,若螃蟹的肚臍微微翹起來,這樣的螃蟹肉質肥美,蟹膏豐富。2、挑選時可以使得用手捏一下螃蟹,如果較軟表示它肉少殼子空的。3、可以根據螃蟹的重量挑選,新鮮螃蟹較重,在同樣大小情況下,較重肉質更多、蟹黃更滿。 TAG標籤:大閘蟹 肥瘦 #