手工擀麪皮蒸多久能熟 香飄網 專業問答 1.27W 大中小設置文字大小 10-12分鐘。手工擀的麪皮通常比外面賣的厚實些,需要蒸久一點。但如果蒸得太久,麪皮變硬;蒸的時間太少,又會保持呈現粉末狀。新手拿捏不準蒸麪皮的具體時間,可以蓋上透明鍋蓋,邊蒸邊觀察,還可以用筷子戳麪皮進行判斷。 TAG標籤:手工 麪皮 能熟 #