麻辣燙裏面都有什麼菜

葷菜和素菜。葷菜可以例如牛肉、羊肉、雞肉、豬扒、臘腸、魚丸、脆皮腸、黃骨魚、豬紅、雞腳、鴨腸等各種肉類；素菜的話就是例如油菜、生菜、冬瓜、海帶、土豆、魔芋、豆芽、腐竹、玉米、山藥、藕片、竹筍等各種蔬菜瓜類。基本上任何食物都可以作為麻辣燙裏的燙菜品種。