梭子蟹可以直接放水裏煮嗎 香飄網 專業問答 1.51W 大中小設置文字大小 可以。梭子蟹可以直接煮也可以蒸,建議用蒸鍋隔水蒸制食用,把梭子蟹直接放水裏煮,掌握不好時間可能會造成梭子蟹的蟹肉散開,口感和味道都大打折扣。重量在500克以下的梭子蟹,在水加熱沸騰後再煮十五分鐘就能熟,煮的時候可以加入適量薑片。 TAG標籤:梭子蟹 放水 #