鮑魚和扇貝要蒸多久

1、鮑魚，蒸鍋上汽蒸5分鐘即可，個頭大，多蒸1-2分鐘，需要提前打好花刀。

2、扇貝，蒸鍋上汽蒸6分鐘即可。扇貝除蒸制食用之外，還可以做成：培根扇貝卷、香芹辣醬炒扇貝、香煎扇貝、扇貝海鮮粥、扇貝炒蘆筍、扇貝煮蘿蔔絲、扇貝炒飯、芝士焗扇貝等美食。