紫薯一般需要蒸多久

蒸十五分鐘。紫薯的個頭有大有小，大一些的需要蒸十分鐘，而小一點的紫薯蒸十分鐘就熟了。辨別紫薯有沒有熟，最好的辦法，就是用手輕輕的按壓一下，若是壓起來是軟的，那就説明紫蓮塘已經熟了，反之則沒有。紫薯可以炸着吃，煮着吃，不同的做法，吃起來的味道也有所區別。