扣肉蒸多長時間合適

一個小時左右。扣肉由肥瘦相間的五花肉製作而成，肥而不膩味道香甜。顏色呈金黃色，入口即化，大都是和梅乾菜一起製作而成。製作扣肉一定要先處理好肉，將肉煮熟後將配料塗在表面，注意一定要扎小孔。然後將五花肉煎完加水蒸1個小時就可以食用。