臭豆腐怎麼做成的

豆腐切成小塊，放入油鍋中炸制金黃，再與灌裝臭豆腐汁混合一起即可。炸豆腐塊的時間不宜過久，以免豆腐的質地變硬，影響口感。炸好的臭豆腐可以用牙籤在表面戳幾個小洞，這樣便於入味。做好的臭豆腐可以在表面撒上適量的葱末、蒜末，吃起來味道會更好。喜歡吃辣味的臭豆腐，也可以在表面撒上適量的辣椒油。