油炸臭豆腐的豆腐是什麼豆腐 香飄網 專業問答 2.4W 大中小設置文字大小 市場上售賣的豆腐。臭豆腐是將新鮮的豆腐放入特質的滷水中浸泡後通過發酵而做成的,雖然聞着比較的臭,但是做好後食用起來口感卻非常的美味可口。臭豆腐可以直接搭配蒜苗或是洋葱等食材一起炒制,或是入油鍋內炸成外酥內軟的軟豆腐後蘸醬食用。 TAG標籤:臭豆腐 豆腐 油炸 #