薄荷葉可以做什麼菜

薄荷豆腐、薄荷雞絲、薄荷糕、薄荷鯽魚湯等。薄荷葉在使用之前一定要清洗乾淨才可以使用，而且只有新鮮的薄荷葉做出來的菜餚才會更美味。因此購買薄荷的時候需要挑選一下，購買的時候可以看一下薄荷的莖，應該挑選顏色是紫褐色或者是淡綠色的購買，而且購買的時候需要挑選葉子完整的購買。