自制簡易美味意粉如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
牛肉 :適量
番茄 :適量
芝士 :適量
意粉醬 :適量
胡椒粉 :少量
生粉 :少量
食用油 :少量
主料
意粉 :適量牛肉 :適量
番茄 :適量
芝士 :適量
意粉醬 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :少量
生粉 :少量
食用油 :少量
具體步驟
1. 燒開一鍋水,放入2小勺鹽。把意粉放入水中煮10分鐘。
2. 事先準備好足夠的冰水,將意粉撈出鍋放入冰水中,泡4-5分鐘。
3. 瀝乾意粉,加入少許食用油攪拌。
4. 牛肉切成小塊,加入鹽、胡椒粉、生粉醃製10分鐘。番茄和芝士切成小塊分別放在碗中備用。
5. 鍋內燒熱油,倒入牛肉翻炒,再依次倒入番茄和意粉醬翻炒,煮至沸騰翻滾。
6. 倒入芝士煮至完全融化。
7. 將弄好的意粉再蒸3分鐘後淋上醬汁即可食用。
1、意粉、牛肉、番茄、芝士的量可隨個人的喜好和需要而定。2、冰水要事先準備好哦,如果沒冰箱的用冷水也可以,不過個人覺得用冰水過的意粉口感更好些。3、意麪醬在超市一般都有賣。