荊門美食有哪些

1、皮條鱔魚是荊門美食之一，這道名菜歷史悠久，是把鱔魚的骨頭剃掉，用兩種不同油温對鱔魚油炸處理，然後淋上糖醋汁，酥脆混合着酸甜，令人難忘。

2、風乾雞是另外一道有名的美食，風乾雞可以長期保存，大人小孩都能吃，傳統佳節的飯桌上經常能看到這道菜。