中國春節吃什麼美食

1、餃子，又稱交子，水餃中分別有糖餃、花生餃子、放硬幣的餃子，這些餃子分別有希望生活甜美之意、健康長壽以及財運滿滿的寓意；還有煎餃、水煮餃等。

2、年糕，以糯米為主料，口感綿軟香甜。春節第一餐吃年糕，代表着新的一年裏家人的日子過着一年比一年好。

3、元寶湯，又名餛飩，形狀與元寶相似，寓意着在新的一年裏要招財進寶，財源滾滾。

4、湯圓、元宵，元宵節吃元宵和湯糰是很常見的，春節吃元宵則意味着闔家團圓、家人幸福美滿，以吃湯圓來作為新的一年的願望與期許，並且要像湯圓一樣團團圓圓。