荔枝肉怎麼存放不變色

密封冷藏保存。荔枝肉去掉外殼之後和空氣接觸就會產生氧化反應，導致荔枝肉的顏色出現改變。這個時候就可以將荔枝肉放入到一個可以密封的容器當中或者是乾淨的保鮮袋子裏面，之後放到冰箱的冷藏室進行保存。減少和空氣的接觸，自然就不會產生變色了。