蛋烘糕起源於哪裏

四川樂山。蛋烘糕用到的食材主要有精粉，雞蛋，白糖，紅糖等不同的食材，需要將麪粉發酵後再做成蛋烘糕。蛋烘糕是四川著名的小吃之一，表面呈現金燦燦的顏色，外皮酥酥脆脆的，綿軟香糯，還可以加入不同的餡料做成夾心蛋烘糕。餡料可以加水晶，蜜棗，火腿等。