帶膠大米怎麼區分

聞味道、看米粒是否晶瑩剔透、摸手感等等方法。真正的大米抓一把將其放在鼻尖聞的時候會聞到濃烈的稻草香或是米香，若是聞不到米香或是聞到塑料味則表明是帶膠大米。挑一顆大雨米看看是否是晶瑩剔透的，若是有膠質感就不是真正的大米。